海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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初競りから帰ってきました。
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    初日のご祝儀相場もあって一枚30万円〰️


    うちも頑張って買ってきました。年々浜値も騰がってるようです。浜坂のカニは良質だとブランド力が付いて来たからでしょうか。


    松葉かにシーズンスタートしました。


    | 今日の競り市、仕入れ情報 | 18:04 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    週末は真鯛メインで
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      今週末は最後の海の幸プラン。来週からは松葉かにコースメインになります。


      浜坂市場で仕入れた真鯛を刺身、寿司、鯛ご飯。アラは出汁を取って味噌汁に

      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 20:41 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      今日で底引き網漁はカニ漁へ
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        今日から入港後カニ漁への装備変更やら準備で底引き網漁は休みになると思います。


        週末分に鱈白子入り、マトウダイ、アカガレイ、アワビ仕入れて来ました。


        | 今日の競り市、仕入れ情報 | 19:41 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP