海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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週末の仕入れ
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    今日の仕入れはアコウとハタハタ、イテカレイです。

    | 今日の競り市、仕入れ情報 | 17:57 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    今日はアカモクで健康に
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      最近の注目スーパーフード アカモク 湯がいて刻んでネバネバが体にとっても良いそうです。食物繊維が良いのか便秘解消に効果的だそうです。

      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 15:34 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      ハタハタ干して朝日を浴びる。
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        今日は昨日の仕入れて内臓とエラを丁寧に取って塩水に漬けて置いたハタハタを日ノ出まえから干しました。昼からは気温が上がるのでそれまでに乾し上げました。

        朝食用の干物が完成です。
        | 今日の競り市、仕入れ情報 | 14:11 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP