海べのおやど 丸文日記

兵庫県浜坂温泉 海べのおやど「丸文」がお届けする旬の情報。
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川下祭り 花火大会
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    大盛況でフィナーレを迎えました。今年も最高でした。

    | 旬な情報 | 21:54 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    連休、祭り用のイチオシ食材。
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      今日で3日間、祭りのため競りが有りません、その間の食材は活のイサキ、ヒラメ、マダイを水槽で活かして有ります。
      それに、朝獲れアジ、シロイカ、サザエ、岩ガキ等を盛り合わせます。

      | 今日の競り市、仕入れ情報 | 20:34 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      今日はヒラマサ。
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        浜坂市場で活絞めヒラマサ3本。諸寄市場で定置網のヒラマサ1本仕入れて来ました。
        三尾のヒラマサと浦富のヒラマサ比べて見ようと思います。
        | 今日の競り市、仕入れ情報 | 11:15 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP